흑백요리사 공개시간ㅣ흑수저 백수저 출연진ㅣ대결 구도 결과

 

 

넷플릭스 공개작 <흑백요리사>가 화제입니다. 전국 각지에서 모인 숨은 요리 고수 흑수저 요리사 80명이 국내 탑으로 꼽히는 20명의 백수저 스타셰프들과 요리 대결을 펼칩니다. 계급을 뛰어넘어 오직 맛으로만 단 한 명의 대한민국 요리 최강자를 뽑는 요리 서바이벌  <흑백요리사>의 방송 공개시간, 출연진, 계급도를 정리해 보겠습니다.

 

넷플릭스 흑백요리사

 

1. 흑백요리사 공개시간

 

✅ 총 12부작인 흑백요리사는 오직 넷플릭스에서만 시청 가능합니다.

 

회차	공개일 & 시간
1화 ~ 7화	9월 17일 공개완료 - 시청 가능
8화 ~ 10화	10월 1일 오후 4시 공개
11화 ~ 12화	10월 8일 오후 4시 공개

 

 

2. 흑백요리사 심사위원

 

✅ 심사위원은 더본 코리아 백종원 대표와 미쉐린 3스타 세프 출신 안성재 셰프가 평가합니다.

✅ 블라인드 테스트로 심사위원의 눈을 가리고 오직 맛으로만 요리를 평가해 공정성이 강조됩니다.

 

심사위원	백종원	안성재
경력	(주) 더본 코리아 대표	미쉐린 3스타  <모수 서울> 오너 셰프
특징	대중적인 맛과 실용적인 맛 중시	정교하고 섬세한 맛 평가

흑백요리사 심사위원

 

3. 백수저 셰프 20인 출연자

 

✅ 백수저 셰프 20인의 경력과 현재 운영중인 식당 리스트 입니다.

 

흑백요리사 백수저

 

 

 

 

출연진	분야	경력 & 특징	운영 & 근무 식당
최현석	양식	파인다이닝 30년차	서울 쵸이닷 서울 중앙감속기 서울 달리아 다이닝
여경래	중식	중식 50년차	서울 홍보각
파브리	양식	이탈리아 15년연속 미슐랭 1스타 오너셰프	서울 파브리키친
에드워드리	양식	미국 요리 서바이벌 <2010 아이언 셰프> 우승 2023 백악관 국빈 만찬 게스트 셰프	미국 610 마그놀리아
오세득		스타셰프 냉장고를 부탁해 출연	제주 오팬파이어 친밀 제주 수제버거
정지선	중식	이연복 셰프 제자	티앤미미 홍대점 티앤미미 강남점
박준우		<마스터 셰프 코리아 시즌 1> 준우승	서울 오쁘띠베르
최강록	일식	<마스터 셰프 코리아 시즌 2> 우승자	서울 식당 네오
선경 롱게스트		미국 요리서바이벌 <레스토랑 익스프레스> 우승 219만 구독자 보유 유튜버	유튜브
조셉 리저우드	한식	한국의 식재료를 이용한 코스요리 전문 미슐랭 1스타 에빗 오너셰프	서울 에빗
이영숙	한식	<한식대첩 2> 우승자	충남 부여 나경버섯농가
김도윤	한식	미슐랭 1스타 윤서울 오너셰프	윤서울
김승민	일식	<마스터 셰프 코리아 시즌 1> 우승	제주 모리노 아루요
남정석	양식	<서울 미식 100선> 채식부문 베스트 레스토랑 2년 연속 선정 지역 식재료를 이용한 이탈리안 레스토랑	서울 로컬릿 강원 그린볼
황진선	중식	2017~2019 미슐랭 1스타 오너셰프	서울 진진
안유성	일식	대한민국 16대 조리명장	광주 가매 일식 광주옥 냉면 광주 장수나주곰탕
장호준	일식	연 매출 90억 네기컴퍼니 오너셰프	서울 강남 네기 다이닝 라운지 서울 압구정 네기 스키야키 서울 성수 네기 라이브
조은주		세계 3대 요리대회 2관왕	63스퀘어 터치더스카이 총괄셰프
방기수	한식	국내 최초 미슐랭 1스타 비채나 총괄셰프	서울 깃든
최지형	한식	미슐랭 가이드 등재 이북 코스요리	서울 리북방

 

흑백요리사 백수저 20인

 

 

4. 1라운드 흑수저 생존자 20인 

 

✅ 총 도전자 80명 중 100분 안에 자신만의 시그니처 요리로 1라운드를 통과학 20인의 생존자

 

 

 

 

흑백요리사

 

5. 백수저 vs 흑수저 대결 결과

 

✅ 1라운드를 통과한 흑수저 20인이 백수저 스타셰프 20인과 자존심의 맛 대결을 펼칩니다.

 

백수저 셰프	흑수저 도전자	메인 재료
애드워드 리 승	고기깡패 패	묵은지
정지선 승	박은영 패	시래기
이영숙 승	장사천재 조사장 패	우둔살
조은주 승	키친 갱스터 패	매생이
장호준 승	아키토리 왕 패	산낙지
안유성 승	영탉 패	돼지족발
최지형 패	트리플스타 승	한돈오겹살
최광록 승	승우아빠 패	들기름
최현석 승	원투쓰리 패	장트리오(된장, 간장, 고추장)
조셉 패	요리하는 돌아이 승	바다장어
김도윤 패	반찬셰프 승	반건조 우럭
파브리 패	나폴리 맛피아 승	홍어
여경래 패	철가방 요리사 승	소꼬리
황진선 승	만찢남 패	늙은호박
오세득 패	히든천재 승	곱창
선경롱게스트 승	간귀 패	등뼈
김승민 패	이모카세 1호 승	고등어
남정석 승	셀럽의 셰프 패	도화새우
박준우 패	불꽃남자 승	표고버섯
방기수 패	급식대가 승	오골계
11 승	9승	-